La scelta di un’alimentazione senza glutine non è più solo una necessità per le persone affette da celiachia, ma un trend in crescita tra coloro che cercano uno stile di vita più sano e bilanciato. Per chi si avvicina a questa scelta per la prima volta, può sembrare una sfida ardua. Tuttavia, con alcuni consigli …
La celiachia è una condizione autoimmune che colpisce circa l’1% della popolazione mondiale, con una crescente consapevolezza e diagnosi. Questa patologia provoca una reazione negativa nel corpo quando viene ingerito il glutine, una proteina presente in grani come il frumento, l’orzo e la segale. Per chi soffre di celiachia, l’unica soluzione è una dieta rigorosamente …
Nel panorama delle patologie gastrointestinali, la celiachia e la sensibilità al glutine non celiaca (SGNC) rappresentano due condizioni distinte legate all’assunzione di glutine. Tuttavia, a dispetto della loro apparente somiglianza, queste due condizioni presentano importanti differenze sia nei sintomi che nelle implicazioni a lungo termine per la salute. Questo articolo si propone di esaminare in …
La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa l’1% della popolazione mondiale, caratterizzata da un’intolleranza permanente al glutine, una proteina presente in grani come il frumento, l’orzo e la segale. Le persone affette da celiachia devono evitare completamente il glutine per prevenire i danni all’intestino tenue. Tuttavia, questo può portare a carenze nutrizionali se …
La celiachia è una malattia autoimmune cronica dell’intestino tenue, causata da una reazione al glutine, una proteina presente in molti cereali come il grano, l’orzo e la segale. Questa condizione comporta un processo infiammatorio che porta alla distruzione della mucosa intestinale con conseguente malassorbimento di nutrienti. Per le persone con celiachia, l’unico trattamento efficace è …
La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa l’1% della popolazione mondiale. Le persone affette da questa patologia non possono tollerare il glutine, una proteina presente in molti alimenti comuni come il pane, la pasta e la birra. Per chi è affetto da celiachia, una corretta alimentazione è fondamentale per mantenere uno stato di …
Il concetto di dieta senza glutine ha guadagnato una notevole popolarità negli ultimi anni. Molti credono che adottare un regime alimentare privo di glutine sia la chiave per una vita più sana o per perdere peso. Tuttavia, questa è solo una tra le varie idee fuorvianti e i miti che circondano il mondo del glutine-free. …
La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa il 1% della popolazione mondiale. Si manifesta come una reazione immunitaria al glutine, una proteina presente in grani come il frumento, l’orzo e la segale. Tuttavia, mentre molti individui con celiachia presentano sintomi evidenti, come diarrea, stanchezza e perdita di peso, ci sono anche quelli nei …
La celiachia è una patologia autoimmune caratterizzata da un’intolleranza permanente al glutine, una proteina presente in molti cereali come il frumento, l’orzo e la segale. Questa condizione riguarda circa l’1% della popolazione mondiale, con un crescente tasso di diagnosi in Europa. Non sorprende quindi che le leggi sulla celiachia siano diventate cruciali per garantire i …
La celiachia e l’intolleranza al lattosio sono due condizioni alimentari che provocano sintomi simili, portando molte persone a chiedersi se esista un legame tra le due. In questo articolo ci addentreremo in queste due patologie, esplorando la ricerca esistente sul loro possibile collegamento e offrendo consigli pratici per gestirle. Cosa sono la celiachia e l’intolleranza …