Il concetto di dieta senza glutine ha guadagnato una notevole popolarità negli ultimi anni. Molti credono che adottare un regime alimentare privo di glutine sia la chiave per una vita più sana o per perdere peso. Tuttavia, questa è solo una tra le varie idee fuorvianti e i miti che circondano il mondo del glutine-free. …
La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa il 1% della popolazione mondiale. Si manifesta come una reazione immunitaria al glutine, una proteina presente in grani come il frumento, l’orzo e la segale. Tuttavia, mentre molti individui con celiachia presentano sintomi evidenti, come diarrea, stanchezza e perdita di peso, ci sono anche quelli nei …
Il mondo degli alimenti senza glutine può sembrare un labirinto per i neofiti. Tra le molte informazioni da decifrare, una delle più cruciali è l’indicazione “tracce di glutine” che appare su tantissimi prodotti alimentari. Ma cosa significa esattamente? E cosa implica per le persone affette da celiachia? Questo articolo si propone di rispondere a queste …
La celiachia è una patologia autoimmune caratterizzata da un’intolleranza permanente al glutine, una proteina presente in molti cereali come il frumento, l’orzo e la segale. Questa condizione riguarda circa l’1% della popolazione mondiale, con un crescente tasso di diagnosi in Europa. Non sorprende quindi che le leggi sulla celiachia siano diventate cruciali per garantire i …
La celiachia e l’intolleranza al lattosio sono due condizioni alimentari che provocano sintomi simili, portando molte persone a chiedersi se esista un legame tra le due. In questo articolo ci addentreremo in queste due patologie, esplorando la ricerca esistente sul loro possibile collegamento e offrendo consigli pratici per gestirle. Cosa sono la celiachia e l’intolleranza …
La celiachia è una patologia autoimmune che riguarda l’intestino tenue e si manifesta con una reazione immunitaria a glutine, un tipo di proteina presente in molti cereali come il grano, l’orzo e la segale. Questa condizione può manifestarsi a qualsiasi età e può avere effetti significativi sulla salute di una persona se non adeguatamente gestita. …
La celiachia è una malattia autoimmune cronica dell’intestino tenue provocata dall’intolleranza permanente al glutine, una proteina presente in molti alimenti. Oltre ai noti effetti fisici, come la diarrea e la perdita di peso, la celiachia può avere un impatto significativo sulla salute mentale delle persone affette. Questo articolo esplora il legame tra celiachia e salute …
Nel mondo di oggi, è diventato sempre più importante per i consumatori essere ben informati sui prodotti che acquistano e consumano. Questo è particolarmente vero per coloro che soffrono di celiachia, un disturbo autoimmune che richiede una dieta rigorosamente priva di glutine. Per questi individui, la lettura e la comprensione delle etichette alimentari senza glutine …
La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce l’intestino tenue, causando danni alla mucosa intestinale quando il glutine viene consumato. Questa condizione può insorgere in qualsiasi momento della vita, dai neonati ai bambini piccoli fino agli adulti. In particolare, riconoscere i sintomi della celiachia nei neonati e nei bambini è di fondamentale importanza per la …
Il mondo dei prodotti senza glutine certificati è in continua espansione, rispecchiando la crescente necessità di alimenti pensati per chi soffre di celiachia o per chi sceglie di seguire una dieta priva di glutine. Questa guida completa fornisce un’ampia panoramica sui prodotti senza glutine disponibili sul mercato, offrendo consigli pratici e informazioni utili per aiutarti …
